Ketchup, mayo, la guerre des sauces









Date de publication : 02/05/2023
Durée : 52 min 18 s




Ketchup ou mayonnaise ? Ces deux sauces au succès planétaire sont les plus consommées en France. On en raffole, mais on ne sait presque rien d'elles. Comment ont-elles traversé les siècles et les continents depuis leur création ? Des tomates d'industrie, spécialement façonnées pour le process industriel, au jaune d'oeuf en poudre séché dédié à l'agroalimentaire, les sauces version industrielle ont de quoi nous surprendre. Emblèmes de la malbouffe, il est pourtant possible aujourd'hui de consommer des ketchups et mayonnaises version gourmets. Et il n'est pas négligeable de les choisir de qualité, car nous allons comprendre pourquoi, scientifiquement, elles nous rendent accro





Qualité : WEB 1080p
Format : MKV
Codec Vidéo : AVC/x264/h.264
Débit Vidéo : 5 165 kb/s

Langue(s) :
French (AAC LC, 2 channels, 192 kb/s)

Sous-titres : French SDH




Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 1.96GB