Tous en cuisine - Menus de Fêtes - 30 novembre 2022








Origine : FRANCE
Sortie : 2022
Durée : 50 min 15 s
Acteurs : Cyril Lignac, Jérôme Anthony
Genre : Divertissement, Culinaire/Cuisine, Famille




PLAT : CANARD À L'ORANGE, CAROTTES CONFITES AUX AGRUMES
- 2 magrets de canard
- 250g d’ailerons de canard (ou volaille) coupés en petits morceaux
- 3 gousses d’ail épluchées et dégermées
- 2 branches de thym frais
- 20g de vinaigre de vin blanc
- 25cl de jus d’orange frais
- ½ litre de bouillon de volaille (cube)
- Huile neutre
- 55g beurre
- 8 carottes fanes de couleurs épluchées
- 1/2 cuil. à café de graines de cumin
- 2 oranges coupées en 4
- 1 citron jaune coupé en 4
- 2 cl de vinaigre de vin
- 5 cl d’huile d’olive
- Sel fin et poivre du moulin
DESSERT : FLAN VANILLE FAÇON ŒUF À LA COQUE DE BERNARD LOISEAU
- 12 œufs
- 150g de sucre en poudre
- 3 gousses de vanille fendues et grattées
- 50cl de lait entier
- 25cl de crème liquide entière





Qualité : HDTV 720p
Format : MP4
Codec Vidéo : AVC/x264/h.264
Débit Vidéo : 2000 kb/s
Langue(s) : Français (VFF) [2.0] | AAC à 128 kb/s
Débit Global : 2136 kb/s




Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 768 Mo