Tous en cuisine - Menus de Fêtes Cyril Lignac) - 29 novembre 2022 HDTV 720p x264 mp4
Tous en cuisine - Menus de Fêtes - 29 novembre 2022
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Origine : FRANCE
Sortie : 2022
Durée : 51 min 05 s
Acteurs : Cyril Lignac, Jérôme Anthony
Genre : Divertissement, Culinaire/Cuisine, Famille
Ce mardi 29 novembre 2022, le chef Lignac concoctera des Saint-Jacques marinées et un velouté de mâche au curry.
En plat, il nous montrera comment réaliser un Wellington de légumes : une recette végétarienne originale et gourmande. Voici les ingrédients :
- 1 pâte à tarte de 25 cm de diamètre
- 1 pâte à tarte de 28 cm de diamètre
- 1 œuf 1 jaune d'œuf
- ¼ de courge potimarron épluchée et coupée en dés
- 2 oignons épluchés et émincés
- 200 g de feuilles d'épinards fondues au beurre (passées à la poêle)
- 30 g de châtaignes sous vide et coupées en cubes
- 200 g de champignons lavés et coupés en quartiers
- 1 cuil. à soupe de pignons de pins toastés
- 2 cuil. à soupe de raisins secs
- ½ litre de bouillon de volaille (cube)
- 50 g de beurre
- Huile d'olive
- Sel fin et poivre du moulin
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Qualité : HDTV 720p
Format : MP4
Codec Vidéo : AVC/x264/h.264
Débit Vidéo : 2000 kb/s
Langue(s) :
Français (VFF) [2.0] | AAC à 128 kb/sDébit Global : 2137 kb/s
Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 781 Mo
Aide
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